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2023年11月23日
第二弾 未来開拓俱楽部ビール 発売開始
北大生が考案したクラフトビール
第二弾 未来開拓俱楽部ビール
ビアスタイル:レッドIPA
ABV:7%
IBU:50
ビール好き北大生による、冬の夜を彩るレッドIPA
ビール好き北大生が考案したレシピで醸造された、特別なクラフトビール「未来開拓俱楽部ビール」の第2弾。
レシピは冬の夜に合うビールを目指して、熱心にビールを飲み学んできた僕たちが考案しました!
クリスマスシーズンに楽しむビールにしたいという想いから、「レッドIPA」という赤く輝くような、味わい深く香り高いビールを目指しました。
ベリーや柑橘系の香りを中心に、松もほのかに香る4種類のホップを使い、冬にぴったりの味わいを追求しました。
理想とする飲むシーンを何度も思い浮かべて、それぞれの素材の特性を活かすことに注力しました。
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